Québec

Vous cherchez un aliment à haute teneur en protéines, qui contient une importante quantité de vitamines et qui en prime est respectueux de l’environnement? Les insectes représentent la solution. Marie-Loup Tremblay a d’ailleurs un élevage bien particulier. Celui des ténébrions meuniers, ou vers de farine, pour consommation humaine. L’entomophagie, la […]