Des femmes formées à la transformation des fruits et légumes et à leur vente

Une quarantaine de femmes, membres des coopératives de femmes transformatrices de légumes et fruits locaux de la préfecture de Wawa a été formée du 3 au 7 novembre à Badou sur l’organisation, la gestion, la transformation et le marketing des produits agricoles.

L’ONG Centre de recherche et initiatives intégrées en santé communautaire (CREISCOM) a organisé cette activité avec pour objectif de contribuer à l’accroissement des recettes et à l’amélioration des revenus des acteurs de la transformation de fruits et légumes locaux et à trouver des débouchés par la commercialisation des produits finaux.

Les modules de formation portaient la gestion coopérative, la transformation de l’ananas en jus, sirop et confiture ; la transformation du gingembre en jus sirop ; et comment faire la vente de ces produits.

Le directeur exécutif de l’ONG CREISCOM, Alidou Salifou a indiqué que dans la préfecture de Wawa, il y a du gingembre et de l’ananas en quantité. « Nous avons jugé bon de former 40 femmes de la localité afin qu’elles puissent transformer ces produits locaux, créer de la richesse, avoir une autonomie financière et participer au développement harmonieux durable de leurs milieux respectifs à travers des coopératives ».

M. Batanama Bohoussa Constant, administrateur des collectivités locales a invité les participantes à faire tache d’huile des connaissances acquises afin de faire bénéficier l’ensemble des femmes de la préfecture de manière à transformer les légumes et fruits pour l’intérêt de tous.